Cómo luchar contra el veneno escondido en nuestra comida

Associació Salut i Agroecologia (ASiA)

eat-shit.Un grafitti en la ciudad de Cuenca en el que se lee en Inglés: ‘Come mierda’. Foto: Manuel Cuéllar.El libro ‘No vamos a tragar‘ nos vuelve a alertar de lo que esconde un modelo que, cuanto más produce, más hambre y más enfermedades genera. Es el tercer trabajo de Gustavo Duch -miembro fundador y director entre 1991 y 2009 de la ONG Veterinarios Sin Fronteras- publicado por Los Libros del Lince, sobre lo tóxico de la industrialización de la agricultura y ganadería que ha impuesto el voraz capitalismo de las multinacionales. Pero esta vez deja abierta una puerta grande a la lucha y la esperanza en forma de Movimiento Campesino y Soberanía Alimentaria. 

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